Ниска тенджера Cocotte, чугунена, 28 см/5,7 л, черна - Zwilling

Ниска тенджера Cocotte , марка Staub , диаметър 28 см , вместимост 5,7 л , изработена от чугун .

Ястието Кокот е идеално за печене и бавно готвене на месо, риба или зеленчуци.

Продуктите Staub са изработени от много висококачествен чугун с повишена устойчивост на надраскване и нащърбване , лесни са за почистване и с удължен живот.
Благодарение на използваните материали, ястията запазват температурата си, оставайки топли дълго след като са извадени от фурната или са свалени от котлона.
В допълнение към тези технически качества, атрактивният им външен вид прави възможно храната да се сервира на масата директно от тях, веднага след свалянето им от котлона.

Характеристики:
От вътрешната страна , тенджерата е снабдена с матово черно емайлирано покритие, произведено от Staub чрез специални технологии, които предлагат предимства при техники на готвене като задушаване, печене или карамелизиране. Маслата (мазнините), използвани по време на готвене, проникват в порите на матовия емайл и създават гладка естествена незалепваща повърхност . Ето защо тенджерите Staub стават все по-добри с годините, докато ги използвате.

Външната страна на тенджерата има поне 2-3 слоя специален емайл, който в комбинация със специален чугун осигурява оптимално разпределение на топлината по цялата повърхност на тенджерата.

Капакът е плосък и има малки издатини от вътрешната страна, което гарантира задържането на влагата вътре. Благодарение на тези характеристики, вътре в тенджерата се образува ефект на „дъжд“, който засилва вкусовете и улеснява процеса на готвене.

Специалната основа позволява използването на съдове за готвене Staub на всички видове котлони, включително индукционни.

Не е подходящо за почистване в съдомиялна машина.