Нож за зеленчуци, 9 см, 5000MCD - Miyabi

Японски нож за зеленчуци, производство на Miyabi, с 9 см острие, изработено от корозионно и удароустойчива неръждаема стомана.

Като всеки друг нож от MIYABI, този нож се отличава със своята красота и изключително остро острие.

Характеристика:

• Острието на ножа е съставено от 101 слоя.
• Симетрично острие, изработено от специална твърда стомана MC63 (която включва кобалт за допълнителна устойчивост на корозия, молибден за повишена твърдост и ванадий за дълготрайна острота), обвито в 101 слоя неръждаема стомана с дизайн, подобен на остриетата от Дамаск.
• Острието е закалено чрез криогенен процес CRYODUR® при -196 °C, осигурявайки много висока твърдост.
• Симетричното острие Honbazuke с ултра-остри ръбове осигурява максимална прецизност на рязане.
• Ергономичната японска дръжка, във формата на буквата " D ", осигурява изключително лесно и удобно боравене, като позволява контролирано и балансирано движение.