Алуминиева тава за печене, с дръжки, 35,5 x 32 см, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Тава за печене, размери 35,5 x 32 см, GN 2/3, височина 7 см , изработена от алуминий, с незалепващо покритие Lotan® , произведена в Германия, марка AMT Gastroguss

Всички продукти AMT Gastroguss са изработени от ръчно лят алуминий от квалифицирани майстори. Сред предимствата на ръчно лятия алуминий са: по-дълго време на втвърдяване, което предотвратява напрежението на материала, хомогенна отливка и поява на по-малък брой въздушни мехурчета в материала, отколкото при механизирано леене.

Съдовете за готвене AMT Gastroguss имат много дебело дъно, до 9 мм. Дъното съхранява повече енергия и не прегрява лесно. Съдовете за готвене AMT Gastroguss са известни и с факта, че дъното не се деформира с времето, дори ако е подложено на екстремни температурни колебания.

Алуминият, който е в основата на продуктите Gastroguss , първо се обработва с пясъкоструйка, за да се увеличи 12-кратно адхезионната повърхност на слоевете, които ще се нанасят върху него. Първият слой, нанесен върху съдовете за готвене, е изработен от титанов оксид, изпечен при 20 000°C, който е почти толкова твърд, колкото диамант. Следните нанесени слоеве са: антикорозионен слой, среден слой с керамични частици и незалепващо повърхностно покритие, наречено Lotan®.

Това незалепващо покритие може да се намери само в съдовете за готвене AMT Gastroguss и освен незалепващите свойства, които спомагат за лесното почистване на съдовете, то има и антибактериален ефект.

Незалепващото покритие Lotan® дава всички предимства на класическото незалепващо покритие, но прави всичко това без да съдържа PFOA.

Дръжките на съдовете за готвене Gastroguss издържат на температури до 240°C. По този начин можете да гратинирате храната веднага след като сте я изпържили на котлона, без да сменяте съда. Ергономичните дръжки на съдовете са разработени с помощта на Германския национален кулинарен отбор.

Тавата за печене е подходяща за миене в съдомиялна машина и може да се използва на всички котлони, с изключение на индукционни.