Нож Santoku, 18 см, 5000 FCD - Miyabi

Сантоку нож - японски готвач нож - произведени от Miyabi, с острие от 18 см, ударустойчив.

Функции:

- Симетрично острие, направено от ултратвърд микроКарбид FC61 стомана , покрити в 48 слоя неръждаема стомана;
- Ултра-остър Honbazuke острие (индивидуално заточен от японски майстор занаятчия за постигане на характерния остър ръб на японски ножове);
- Ножче, удължено по традиционния “D-handle” начин за перфектен баланс и ергономична употреба;
- Острието е криогенно втвърдено чрез FRIODUR® при -196 °C, което гарантира много висока твърдост;
- Дръжка, изработена от дърво Пакка.

За оптимално заточване и полиране на резултатите от ножовете от гамата Miyabi 5000FCD препоръчваме използването на заточване на камъни от същата марка.