Електрически фритюрник, 2 x 10 L, 40x 60, със система за съхранение, RFE 20 C - Roller Grill марка

Професионалният фритюрник Roller Grill RFE 16 е специално проектиран за интензивна употреба в ресторанти.

Фритюрникът може да се достави с една голяма кошница или две малки кошници.

Мощността се регулира в зависимост от храните, които трябва да се приготвят:

-Макси мощност (12 kW) за замразени храни;

-Средна мощност (8 kW) за пресни храни;

-Мини мощност (4 kW) за поддържане на маслото топло;

За да можете да готвите храна последователно и да имате контрол върху всяко ястие, фритюрникът е оборудван с индивидуален термостат за всяка кошница.

Автоматичната система за декантиране на остатъци от храна и насочването им към "студена зона", където температурата на маслото е само 75°C, а остатъците не се овъгляват и не развиват мирис или вкус, запазва маслото чисто за по-дълго и по този начин позволява последователно пържене на различни храни.

Фритюрникът е оборудван с термостат, който регулира температурата между 0-190˚C и предпазен термостат, който изключва захранването в случай на прегряване или в случай, че фритюрникът е включен без масло. След откриване и разрешаване на проблема, довел до прекъсване на работата, термостатът може да бъде нулиран чрез натискане на червения бутон.

Контейнерът за масло е снабден със система за източване на масло.

Термостатът позволява температурата да се регулира между 0-190˚C.

Контейнерът от неръждаема стомана е разглобяем за лесно почистване.

Фритюрникът може да приготви 30 кг пържени картофи на час.

Характеристики:

• Вместимост: 2 x 10 L;
• Размери: 40x 60 x 98 см;
• Размер на кошницата: 2 х (12,8 х 32 х 14,5) см;
• Система за източване на масло от контейнера;
• Тегло: 38 кг;
• Мощност: 2 x 6 kW, 380V;
• Регулируеми крачета до 150 мм;