Кафе на зърна “Бразилия”, 200 гр. - Manufaktura

Печено кафе на зърна “Brazil”, вместимост 200 гр., от Мануфактура.

С ниска киселинност и интензивност, печеното кафе на зърна “Brazil” се отличава с перфектния баланс между интензивност и сладък вкус, с нотки на шоколад, ядки и мед.

Култивирано в Бразилия от 18 век, кафето се е превърнало в един от символите на тази страна, поради което е наречено Страната на кафето.

Могиана, Сул Минас и Серадо са трите региона с постоянни целогодишни температури, където могат да се отглеждат сортове Арабика и Робуста. Сортът Mogiana е класическо бразилско кафе, което радва със своя сладък, балансиран и деликатен вкус. Отглеждано в района, който му дава името, кафето Mogiana е известно с ниската си киселинност и интензивност и с изключителния си сладък вкус.

Тези характеристики се дължат на специфичните климатични условия на района, от който произхожда, като този район е подходящ за получаване на класическо, перфектно балансирано кафе. Именно поради този баланс между интензивност и вкус, в който изпъкват нотки на шоколад, ядки и мед, на Mogiana можете да се насладите по всяко време на деня.

Страна на произход: Бразилия
Нотки: какао, ядки, мед
Вкус: млечен шоколад, меласа, карамелизирани ядки
Киселинност: ниска
Ниво на киселинност: 1.5
Ниво на интензитет: 2.5
Надморска височина: 800-1200 м
Степен на печене: средна
Приготвяне: алтернативни методи
Метод на обработка: естествен