Кафе на зърна “Коста Рика”, 200 гр. - Manufaktura

Печено кафе на зърна “Коста Рика”, вместимост 200 гр., от Мануфактура.

Високата киселинност, освежаващ вкус и изненадваща комбинация от вкусове, които идват направо от природата, правят Коста Рика специално кафе. Отглеждано на голяма надморска височина в богата почва и поглезено от валежите, това кафе има отчетлива нотка и вкус, който съчетава нотки на фурми и какао, заедно с праскова и ядки макадамия.

Изключителните качества на костариканското кафе: висока киселинност и есенция, която се отличава с изненадващи комбинации от вкусове направо от природата. Култивирането на голяма надморска височина осигурява перфектните условия за кафеените дървета. Богатата почва и валежите помагат на кафеените дървета да процъфтяват, без нужда от пестициди или торове. Алпийският климат предлага допълнително предимство – хладните нощи забавят процеса на зреене, позволявайки на кафеените зърна да вземат най-добрите елементи от почвата и да извлекат плодовите вкусове.

Страна на произход: Коста Рика
Бележки: кафява захар, фурми, какао
Вкус: крем от изгоряла захар, праскова, мед, ядки макадамия
Киселинност: средна
Ниво на киселинност: 3.5
Ниво на интензивност: 4
Надморска височина: 1200-1800 м
Степен на печене: средна
Приготвяне: алтернативни методи
Метод на преработка: вид honey