Комплект за готвене 'Starter' от 8 части - Zwilling

Този starter комплект Zwilling Fresh&Save ви помага да овладеете света на готвенето sous-vide.

Sous-vide е метод на готвене, при който риба, месо или зеленчуци се опаковат под вакуум и се готвят на водна баня. Идеалната температура на готвене се поддържа през целия процес на готвене, което позволява особено гладко и равномерно готвене.

При вакуумно запечатване запазвате всички аромати вътре в торбата и предотвратявате изпаряването им във въздуха или водата. Sous-vide ви предлага по-интензивно вкусово изживяване, независимо дали готвите месо, риба или зеленчуци, като е идеалният избор за предварително приготвяне на ястия.

Напълнете тенджера с вода, прикрепете пръчката Enfinigy Sous Vide към ръба и задайте времето и температурата за готвене с помощта на интуитивния сензорен дисплей.

Използвайте помпата, за да извлечете въздуха от торбичките за секунди, като просто натиснете бутон.

Когато се достигне оптималната температура, потопете вакуумно затворените торбички във водата, а стик Enfinigy Sous Vide ще свърши останалото.

Докато сте заети с други задачи в кухнята, вграденият таймер издава звуков сигнал в края на времето за готвене и устройството спира автоматично. И ако искате да ядете по-късно, оставете храната във водната баня на зададената температура, точката на готвене ще остане непроменена.

Комплектът включва:

- Стик Zwilling Enfinigy Sous Vide;
- Вакуум помпа Zwilling Fresh & Save ;
- 3 вакумирани торби, размер S - размери 23 х 20 см, вместимост 1,25 л;
- 3 вакуумирани торбички размер М - размери 35 х 25 см, вместимост 4 л.

Характеристики:

Sous Vide стик:

- Интуитивен LED сензорен дисплей за настройка на температурата и времето за готвене;
- Прецизна настройка на температурата от 0 до 99°C, на стъпки от 0.5°C;
- Висока температурна стабилност от +/- 0.1°C-0.2°C, в диапазона 40-70°C;
- Функция таймер от 0 до 99:59 часа на стъпки от 1 минута;
- Звуков сигнал след изтичане на времето за готвене;
- Текстилна чанта за съхранение.

Вакуумна помпа:

- Безшумно засмукване за секунди само с натискане на бутон;
- Лесен за използване, безжичен;
- Акумулаторна литиево-йонна батерия;
- Универсален USB кабел за зареждане в комбинация с други продукти за вакуумно запечатване.

Торбички за вакуумно затваряне:

- Перфектни торбички за готвене sous-vide, но също така и за мариноване и запазване на свежа храна по-дълго в хладилник и фризер;
- Продукти за многократна употреба и без BPA.