Комплект за приготвяне на пушена храна, 28 см, Гама Resto, неръждаема стомана - Demeyere

Комплект Demeyere, използван за приготвяне на пушена храна, диаметър 28 см, изработен от 18/10 неръждаема стомана, със заварени дръжки, изработени от неръждаема стомана.

Повърхността на тигана за готвене има матов външен вид.

Продуктът е с дебела основа, изработена от 3 слоя Triplinduc® която предлага 30% по-голяма ефективност на индукционния котлон.

Високият капак има лъскав външен вид и заварена дръжка от неръждаема стомана.

Скарата е направена от неръждаема стомана.

Той има преграден компонент, изработен от неръждаема стомана, с отвори за парна циркулация, създавайки по този начин възможността да се готви и с пара.

Съвети:

Готвенето на пушена храна е здравословен процес, който добавя вкус към храната, без да се използват мазнини, сол или масло, което води до нискокалоричен процес на готвене.

Има два начина за това: студеният метод и горещият.

1. Студено пушене: направено при температура под 30°C, продължителността на приготвяне на пушена храна с продължителност между 3 и 20 часа. Този метод добавя вкус и цвят, но храната не се пече.
2. Процес на горещо пушене: включва температури между 60 и 80°C, този процес води до храна с дълъг срок на годност, който прави храната сочни и нежни.

С комплекта Demeyere за пушене на храна можете лесно да приготвите пушена храна, като донесете този сочен аромат в дома си. Този комплект е подходящ за всякакъв вид риба, морски дарове или пиле. Много универсален, този продукт може да се използва и за готвене на зеленчуци или други храни с пара. Този комплект е устойчив в съдомиялната, е лесен за използване и може да се използва на всеки тип котлони, включително индукционни котлони.

Как се използва?

• Първо, загрейте тигана за готвене до висока температура. След няколко минути използвайте вилица, за да капнете няколко капки вода на повърхността на тигана за готвене. Когато водни капчици се движат по повърхността на тигана за готвене, е достигната оптималната температура. Намалете източника на топлина с 50% преди поставянето на храната и поръсете 2 супени лъжици дървесни стружки в тигана за готвене.
• Поставете отделението за пушене на храна в тигана за готвене, над дървените стружки. Неговата роля е да предотврати течове, с дупки за димна евакуация отстрани.
• Поставете скарата в тенджерата за готвене, върху която поставяте продукта, който искате да бъде пушен, и задайте интензивността на източника на топлина до минимум.
• Накрая поставете капака върху тигана за готвене.