Професионална инфрачервена фурна CT 3000 B, 3000W - Roller Grill

Професионалната инфрачервена фурна и транспортна лента CT 3000 B, марка Roller Grill, е подходяща за интензивно използване във франчайзи, вериги за бързо хранене и пекарни. Фурната пече и загрява закуски за рекордно време (средното време за печене е 1 минута и 30 секунди), благодарение на 2 лампи, съставени от 4 инфрачервени кварцови тръби. Те разпространяват 1050°C върху храната, която ще се пече, осигурявайки бързо и равномерно готвене. Инфрачервеният кварц отгоре е защитен от патентована тръбна плоча.

Не е необходимо предварително загряване.

Фурната е оборудвана с 3 настройки, които ви позволяват да променяте вида на приготвянето:

- Скоростта на въртене се регулира в зависимост от препарата, който ще се пече или претопля. Минималното време за печене е 47 секунди. Максималното време за печене е 2 минути и 30 секунди.
- 2-те лампи могат да работят на максимална мощност или на половин мощност.
- Височината може да се регулира между 70 и 110 mm, за да се фокусира температурата в камерата за печене и да се намали времето за печене.

Благодарение на различните си настройки, фурната CT 3000 B ще ви помогне да приготвите:

- гевреци или кифлички за 50 секунди;

- пица или кишове (предварително сварени и прясна заливка) за по-малко от 2 минути в зависимост от плънката;
- хрупкава коричка за различни ястия (напр.: лучена супа или закуски на базата на сирене) за 1 минута;
- тост, брускета или сандвичи за по-малко от 2 минути, в зависимост от "заливката".
- за разтопяване на фондю или загряване на кроасани и други сладкиши за 50 секунди!

Горната част поддържа хляба или сладкишите топли.

Характеристики
- 2 рампи от 4 кварцови тръби (1550 W отгоре, 1450 W отдолу);
- Копче за регулиране на топлината (стоп, максимална мощност и средна мощност);
- Променлива скорост;
- Гъвкава мрежеста транспортна лента от неръждаема стомана;
- 15 см предни и задни събирателни корита;
- Светлинни индикатори;
- Вентилиран мотор;
- Регулируеми крачета.

Технически спецификации

Повърхност за печене: 300 х 370 мм
Мощност: 3000 W
Външни размери: 47 x 72 x 38,5 см
Тегло: 22 кг
Захранващо напрежение: 230 V
Полезна височина: 70 - 110 мм