SENSOR GRINDING ТЕХНОЛОГИЯ
La Specialista Prestigio е снабден с 2 филтъра за различни количества смляно кафе.
Филтърът за 1 чаша позволява до 12 грама смляно кафе и е подходящ за едно еспресо или една чаша кафе.
Филтърът за 2 чаши позволява до 20 грама смляно кафе и е подходящ за две чаши кафе, едно силно ароматизирано двойно кафе или за използване на леко изпечено кафе на зърна.
Задайте правилната доза кафе, като завъртите селектора на стъпки от минималното количество, докато достигнете маркировката, предоставена във филтъра. И двата филтъра са едностенни, точно като тези, използвани от професионален бариста в кафенетата. Ако сте любител на кафето, тези филтри са предпочитаният вариант, защото позволяват по-голям контрол върху извличането, а резултатът се състои в пълноценна напитка, която улавя всички вкусове на кафените зърна.
ACTIVE TEMPERATURE CONTROL ТЕХНОЛОГИЯ
Active Temperature Control Технологията поддържа температурата на водата през целия процес на приготвяне на кафе, за да гарантира оптимално извличане и идеален резултат в чашата.
Всеки вид кафе се нуждае от специална температура, за да извлече най-добрите вкусове. Трите температурни настройки, предоставени от "La Specialista Prestigio" позволяват избора на идеалната температура за водата, използвана в процеса на инфузия, в зависимост от избраните кафе на зърна. Избраната температура остава стабилна по време на процеса на приготвяне на кафе за оптимална екстракция.
3-те температурни настройки съответстват на интервалите 92° / 94° / 96°C. Това са температурите на водата вътре в термоблока и са различни от температурата на напитката в чашата или от температурата, измерена, когато напитката тече надолу от държача на филтъра.
ИНТЕЛИГЕНТНА ТРАМБОВЪЧНА СТАНЦИЯ
Правилното натъпкване на дозата кафе е от съществено значение за постигане на оптимален екстракт от кафе.
Системата "Smart Tamping" осигурява равномерното и лесно изпълнение на този процес; Просто натиснете лоста и еспресо машината ще приложи правилния натиск върху кафето на прах. Максималното налягане е 15-20 кг, в зависимост от използвания филтър.
ДИНАМИЧНА ПРЕИНФУЗИЯ
Преинфузията е динамична, тъй като продължителността на тази процедура е адаптирана към плътността на дозата кафе, за да се гарантира, че цялата повърхност е влажна и равномерна. Това допринася за постигането на перфектно извличане всеки път.