Тиган 7-шлиф, 20 см "Proline", неръждаема стомана - Demeyere

Тиган марка Demeyere с диаметър 20 см, изработен от 7-PLY материал с дебелина 3 мм, с матирана външна част и заварена дръжка от неръждаема стомана 18/10.

1. 18/10 Неръждаема стомана;
2. Чист алуминий;
3. Алуминиева сплав;
4. Чист алуминий;
5. 6. 7. Комбинация от 3 сплави (Triplinduc®).

7-PLY материалът е използван при производството на тигана. Този материал е 7-метална сплав, която има слой от неръждаема стомана 18/10 отвътре, сърцевина, съдържаща 3 слоя алуминий и 3 слоя с приложена върху тях технология Triplinduc® . Тази уникална комбинация създава директно и равномерно разпространение на топлината по цялата контактна повърхност с източника на топлина и до ръбовете на тигана. Повърхността е завършена с помощта на технологията SILVINOX® .

Техниката на пържене се определя като процес на нагряване на храната до температури над 180°C. Повърхността на храната изсъхва и водното й съдържание постепенно намалява отвън навътре, предлагайки вкус и цвят.

Demeyere е убеден, че пърженето при най-добри условия се извършва в тигани без незалепващо покритие. Използвайки правилния съд за готвене, заедно с нашите съвети по-долу, ще получите оптимални резултати по отношение на качеството:

1. задайте температурата на максимум и разтопете малко масло в тигана;
2. когато маслото стане жълтеникаво-кафяво, намалете температурата с 50%;
3. изчакайте около 10 секунди;
4. поставете храната в тигана;
5. когато порите изсъхнат (след около 1,5 минути), сготвената храна ще се отдели лесно и ще може да се обърне.

Всички тигани Demeyere са много лесни за използване и почистване. Всяка от тях има капак, който пасва на тях и благодарение на използваната технология, дръжките остават достатъчно студени, за да се борави безопасно.

Този продукт може да се използва за всички видове котлони и във фурна. Не използвайте в микровълнова печка.

За повече информация относно тази Ply технология - натиснете ТУК .