Точилка за ножове, 3 степени, камъни зърнистост 400/1000/6000 - Zokura

Комплект за заточване на ножове, произведен от Zokura. Процесът на заточване на ножове се извършва на 3 етапа, като се използват включените камъни с различна зърнистост.

Комплектът включва:

- 3 заточващи камъка , изработени от корунд, със зърнистост 400, 1000 и 6000, монтирани върху призматична опора ;
- 2 ъглови водача за къси и дълги остриета;
- 1 инструмент за коригиране на камъка, с диамантено покритие на повърхността;
- 1 основа за призматичната опора, с място за съхранение на аксесоари.

Преди заточване, потопете каменната опора във вода за около 5 минути, след което я поставете в основата върху стабилна повърхност.

Стъпка 1 - Страна с едро зърно (зърнест материал 400)
Използвайте едрата страна със зърнистост 400, за да заточите много тъпи или повредени остриета.
Изберете и правилно прикрепете ъглов водач към острието на ножа в зависимост от размера на вашия нож.
Дръжте едновременно дръжката и гърба на ножа, като държите керамичната част на водача в контакт с каменната повърхност, за да поддържате фиксиран ъгъл на острието, след което движете острието напред-назад по камъка с лек натиск.

Като цяло, ножовете трябва да се точат на всеки 6 месеца, в зависимост от употребата.

Стъпка 2 - Страна със средна зърнистост (зърнистост 1000)
Този етап се използва за отстраняване на евентуални заострения, получени от грубо заточване в първата стъпка, или за ежедневно заточване и поддръжка.

Стъпка 3 - Страна с фин пясък (зърнест материал 6000)
Тази стъпка се използва за хонинговане на ръба след всяка употреба на камък със средна зърнистост.

Изравняване на камъка с диамантено-изправителния аксесоар:
Ако камъкът има неравна повърхност, използвайте аксесоара за диамантено изправяне, за да го нивелирате.

След заточване, изплакнете ножа с чиста вода и го подсушете.

Поддръжка на точилен камък:
Почистете заточващите камъни с мека четка и ги оставете да изсъхнат напълно, след което поставете камъните, водачите и диамантения изправител на определените за тях места в основата.

Съхранявайте комплекта на сухо място, далеч от влага.

За оптимално заточване на ножове, моля, използвайте цялата повърхност на камъните.