4 dalių peilių rinkinys, nerūdijantis plienas, "Les Essentiels" - Opinel

4 dalių "Les Essentiels" peilių rinkinys, nerūdijančio plieno ašmenys, Opinel prekės ženklas

Rinkinį sudaro 4 maži peiliai, kurie efektyviai pjauna ir tinka kasdieniam naudojimui:
- 1 lupimo peilis, Nr. 112 - ašmenų ilgis 10 cm;
- 1 dantytas peilis, Nr. 113 - ašmenų ilgis 10 cm;
- 1 daržovių peilis, Nr. 114 - ašmenų ilgis 7 cm;
- 1 daržovių skustukas, Nr. 115 - ašmenų ilgis 6 cm.

Daržovių peilis turi ploną ašmenį, idealiai tinkantį tikslioms ir subtilioms užduotims, tokioms kaip vaisių ir daržovių lupimas ir pjaustymas, tačiau jis netinka pjaustyti didelėms, kietos odeles turinčioms daržovėms, tokioms kaip moliūgai ar salierai.

Martensitinis nerūdijantis plienas
Kietumas: 55–57 HRC.
OPINEL peiliukų gamyboje naudojamas nerūdijantis plienas yra optimizuotas, kad būtų užtikrintas didelis atsparumas korozijai ir didelis mechaninis našumas.
Ašmenys pasižymi puikiu aštrumu ir dideliu atsparumu dilimui (nusidėvėjimui), todėl atlaiko įprastą sąlytį su kietomis medžiagomis, tokiomis kaip keramika, prieš tai, kai reikia pagaląsti. Nerūdijančio plieno privalumas yra tas, kad įprastomis naudojimo sąlygomis jam nereikia ypatingos priežiūros, skirtingai nei anglinio plieno. Tačiau jis gali pasiekti savo ribas, kai ilgai liečiasi su agresyvia aplinka (rūgštimi, sūriu vandeniu, plovikliu ir kt.).

Rankena
Kilusi iš Prancūzijos miškų, ši mediena, kurioje mažai gyslų, idealiai tinka dažams tepti. Rankena lakuota, kad apsaugotų ją nuo drėgmės ir purvo.