"CARBONE PLUS" grilio keptuvė, 30 cm, anglinis plienas - "de Buyer" prekės ženklas

„De Buyer“ grilio keptuvė, 30 cm skersmens, 4,5 cm aukščio, pagaminta iš 2,5 mm storio anglinio plieno , kuris nesideformuoja.

Anglinio plieno keptuvė idealiai tinka mėsai ar žuviai ruošti. Keptuvė greitai įkaista ir leidžia vykti Millardo reakcijai.

* Milardo reakcija įvyksta, kai keptuvės temperatūra viršija 140 °C – temperatūrą, kurioje maistas užsandarina paviršių ir karamelizuojasi natūralios sultys. Susidaro plutelė, kuri neleidžia garuoti, ir maistas įgauna rudą spalvą, paviršiuje susidaro plutelė, o viduje maistas lieka minkštas ir minkštas.

Keptuvės „Liono“ profilis su pasvirusiais ir užapvalintais kraštais, neturinčiais aštrių kampų, leidžia lengvai perkelti patiekalą iš keptuvės į lėkštę ar indą, kuriame jis bus patiekiamas.

Labai tvirta, prancūziško stiliaus rankena pagaminta iš plieno ir pritvirtinta 3 labai tvirtomis kniedėmis.

Galima naudoti ant visų tipų kaitlenčių, įskaitant indukcines.

Priežiūra ir naudojimas
Prieš naudojimą įkaitinkite keptuvę ir įpilkite šiek tiek riebalų. Pagardinkite seasoning pirmąjį naudojimą.
Nuriebalinkite, nuplaukite šiltu vandeniu, iš karto po plovimo keptuvę nusausinkite ir lengvai patepkite paviršių 1–2 lašais aliejaus, tada dar kartą nuvalykite keptuvę sugeriančiu skudurėliu.

Patarimas: norėdami išlaikyti natūralias nelimpančias savybes, nenaudokite ploviklių ir neplaukite keptuvės indaplovėje. Prieš pirmą kartą naudojant, keptuvę reikia pamirkyti, kad ji išliktų natūrali.

Pastaba: Naudojant keptuvę, normalu, kad ji netolygiai keičia spalvą (ji patamsėja). Ši reakcija yra normali ir užtikrina natūralių anglinio plieno keptuvės nelimpančių savybių vystymąsi.

Matmenys:
Skersmuo: 30 cm.
Pagrindo skersmuo: 21,5 cm.
Ilgis: 54 cm (įskaitant rankeną).
Aukštis: 4,5 cm.