SENSOR GRINDING TECHNOLOGIJA
La Specialista Prestigio turi 2 filtrus, skirtus įvairiems maltos kavos kiekiams.
Filtras 1 puodeliui leidžia iki 12 g maltos kavos ir tinka vienam espreso arba vienam puodeliui kavos.
Filtras 2 puodeliams leidžia iki 20 g maltos kavos ir tinka dviem puodeliams kavos, vienam stipraus skonio dvigubai kavai arba naudoti šiek tiek skrudintas kavos pupeles.
Nustatykite tinkamą kavos dozę pakopomis sukdami dozavimo parinkiklį, pradedant nuo minimalaus kiekio, kol pasieksite filtro viduje esančią žymą. Abu filtrai yra vienasieniai, kaip ir tie, kuriuos naudoja profesionali barista kavinėse. Jei esate kavos entuziastas, šie filtrai yra tinkamiausias pasirinkimas, nes jie leidžia geriau kontroliuoti ekstrahavimą, o rezultatas yra visapusiškas gėrimas, kuriame užfiksuoti visi kavos pupelių skoniai.
ACTIVE TEMPERATURE CONTROL TECHNOLOGIJA
Active Temperature Control technologija palaiko vandens temperatūrą viso kavos ruošimo proceso metu, kad būtų užtikrintas optimalus ištraukimas ir idealus rezultatas puodelyje.
Kiekvienai kavos rūšiai reikia tam tikros temperatūros, kad išgautų geriausius skonius. 3 „ La Specialista Prestigio" siūlomi temperatūros nustatymai leidžia pasirinkti idealią infuzijos procese naudojamo vandens temperatūrą, atsižvelgiant į pasirinktas kavos pupeles. Pasirinkta temperatūra išlieka stabili kavos virimo proceso metu, kad būtų užtikrintas optimalus ištraukimas.
3 temperatūros nustatymai atitinka intervalus 92° / 94° / 96°C. Tai vandens temperatūra Thermblock viduje ir skiriasi nuo gėrimo temperatūros puodelyje arba nuo temperatūros, išmatuotos gėrimui tekant žemyn iš filtro laikiklio.
SMART TAMPING STOTIS
Norint pasiekti optimalų kavos ekstraktą, būtina tinkamai suspausti kavos dozę.
„Smart Tamping“ sistema užtikrina šio proceso atlikimą tolygiai ir lengvai; tiesiog paspauskite svirtelę ir espreso aparatas tinkamai slėgs kavos miltelius. Maksimalus slėgis yra 15-20 kg, priklausomai nuo naudojamo filtro.
DINAMINĖ IŠANKSTINĖ INFUZIJA
Išankstinis infuzija yra dinamiška, nes šios procedūros trukmė pritaikoma prie kavos dozės tankio, kad visas paviršius būtų drėgnas ir lygus. Tai padeda kiekvieną kartą pasiekti tobulą ištraukimą.