SENSOR GRINDING TECHNOLOGIJA
La Specialista Prestigio turi 2 filtrus skirtingiems maltos kavos kiekiams.
1 puodelio filtras leidžia iki 12 g maltos kavos ir tinka vienam espresso ar vienam puodeliui kavos.
2 puodelių filtras leidžia iki 20 g maltos kavos ir tinka dviem puodeliams kavos, vienai stipraus skonio dvigubai kavai arba šiek tiek skrudintoms kavos pupelėms.
Nustatykite tinkamą kavos dozę sukdami dozavimo parinkiklį žingsniais, pradedant nuo mažiausio kiekio, kol pasieksite filtro viduje nurodytą žymėjimą. Abu filtrai yra viensieniai, kaip ir tie, kuriuos kavinėse naudoja profesionali barista. Jei esate kavos entuziastas, šie filtrai yra tinkamiausias pasirinkimas, nes jie leidžia geriau kontroliuoti gavybą, o rezultatą sudaro pilnas gėrimas, kuris užfiksuoja visus kavos pupelių skonius.
ACTIVE TEMPERATURE CONTROL TECHNOLOGIJA
Active Temperature Control Technologija palaiko vandens temperatūrą viso kavos virimo proceso metu, kad būtų užtikrintas optimalus ekstrahavimas ir idealus rezultatas puodelyje.
Kiekvienai kavos rūšiai reikia specialios temperatūros, kad būtų išgauti geriausi skoniai. 3 temperatūros nustatymai, kuriuos pateikia "La Specialista Prestigio" leidžia pasirinkti idealią temperatūrą vandeniui, naudojamam infuzijos procese, priklausomai nuo pasirinktų kavos pupelių. Pasirinkta temperatūra išlieka stabili kavos virimo proceso metu, kad būtų galima optimaliai ekstrahuoti.
3 temperatūros nustatymai atitinka intervalus 92° / 94° / 96 °C. Tai yra vandens temperatūra termobloko viduje ir skiriasi nuo gėrimo temperatūros puodelyje arba nuo temperatūros, išmatuotos, kai gėrimas teka žemyn iš filtro laikiklio.
IŠMANIOJI TAMPYMO STOTIS
Tinkamas kavos dozės užspaudimas yra būtinas norint pasiekti optimalų kavos ekstraktą.
"Smart Tamping" sistema užtikrina tolygų ir lengvą šio proceso atlikimą; Tiesiog paspauskite svirtį ir espreso aparatas tinkamai paspaus kavos miltelius. Maksimalus slėgis yra 15-20 kg, priklausomai nuo naudojamo filtro.
DINAMINĖ IŠANKSTINĖ INFUZIJA
Išankstinė infuzija yra dinamiška, nes šios procedūros trukmė yra pritaikyta prie kavos dozės tankio, siekiant užtikrinti, kad visas paviršius būtų drėgnas ir lygus. Tai padeda kiekvieną kartą pasiekti tobulą ekstrahavimą.