Santoku peilis, 18 cm, 7000D - Miyabi

Santoku, japonų virėjo peilis, pagamintas Miyabi, su 18 cm ašmenimis, atsparus korozijai ir smūgiams.

Funkcijos:
- Simetriški peiliai, pagaminti iš specialaus CMV60 korozijai ir smūgiams atsparaus plieno (jo sudėtyje yra kobalto , skirto papildomam atsparumui korozijai, Molibdenum – papildomam kietumui, ir Vanadiui , kad ašmenys ilgą laiką būtų aštrūs), padengti 65 sluoksniais specialaus nerūdijančio plieno, kurio konstrukcija panaši į Damasko ašmenis.
- Honbazuke peilis itin aštrus iš abiejų pusių (individualiai aštrus japonų meistras, kad pasiektų būdingą aštrų japoniškų peilių kraštą);
- Peilio ašmenys tradiciškai ištiesti į rankeną "D-handle" būdu, kad būtų užtikrinta tobula pusiausvyra ir ergonomiškas naudojimas;
- Tvirta ir lengvai valoma "Micarta" rankena yra pagaminta iš dervos impregnuotos daugiasluoksnės sintetinės medžiagos kartu su nerūdijančiu plienu.

Siekiant optimalių "Miyabi 7000 D" peilių galandimo ir poliravimo rezultatų, rekomenduojame naudoti "Miyabi" prekės ženklo "Toishi Pro" asortimento galandimo ir poliravimo akmenis.