Slėginės viryklės

Kas yra "Pressure Cooker"?

Greitpuodis yra virimo puodas su specialiu dangčiu, kuris užsandarina produktą ir neleidžia iš jo išleisti garų.

Kokie yra slėgio viryklės naudojimo privalumai?

Užsandarintas dangtis apima trumpesnį virimo laiką, bet taip pat naudoja 50% mažiau energijos nei tradicinis virimas. Mažinant garavimą, slėgiu virti maisto produktai išlaiko didžiąją dalį savo vitaminų ir mineralų, bet ir jų skonį bei spalvą, palyginti su įprastu virimo metodu. Šis produktas gali būti naudojamas daržovėms, mėsai, vaisiams, žuvims, grūdams ar ankštiniams augalams gaminti.

Kokius maisto produktus galime paruošti?

Šio tipo virimo puodą galima naudoti daržovėms, mėsai, vaisiams, žuvims, grūdams ar ankštiniams augalams gaminti.

Kokius patiekalus galime paruošti?

Maistas virinamas iki 70% greičiau nei tradicinio virimo atveju, slėgio viryklės viduje. Pavyzdžiui, avinžirniai yra paruošti per 13 minučių, o ne pusantros valandos, labai švelnus kepsnys paruošiamas per 30 minučių, o ne per 1,5-2 valandas, bulvės virinamos per 10 minučių, o ne 45 minutes, o daugumai daržovių reikia 5 minučių ar net mažiau, kad būtų puikiai virti.