Keptuvė „Wok“, nerūdijančio plieno, 5 sluoksnių, 30 cm / 3 l, „Industry“ - Demeyere

„Demeyere“ prekės ženklo vok keptuvė, 30 cm skersmens, pagaminta iš 3 mm storio 5 sluoksnių medžiagos, suvirinta rankena iš 18/10 nerūdijančio plieno .

1. Nerūdijantis plienas 18/10;
2. Grynas aliuminis;
3. Aliuminio lydinys;
4. Grynas aliuminis;
5. Magnetinis nerūdijantis plienas 18/0.

Keptuvės sienelės, pradedant nuo vidaus, pagamintos iš išorinio 18/10 nerūdijančio plieno sluoksnio, 2 storesnių vidinių aliuminio sluoksnių, įskaitant storą vidinį aliuminio lydinio sluoksnį ir specialaus lydinio sluoksnį keptuvės išorėje.

Šį gaminį galima naudoti ant visų tipų viryklių ir orkaitėje. Nenaudoti mikrobangų krosnelėje.

Daugelis žmonių kinų virtuvę laiko geriausia pasaulyje. Ši virtuvė neabejotinai yra seniausia, išsamiausia ir rafinuotiausia, jos tradicijos nukelia mus laiku atgal, daugiau nei prieš 3000 metų. Ingredientų gaminimas yra labai svarbus etapas, atliekamas greitai ir naudojant labai mažai skysčių. Rezultatai yra labai skanūs, bet kartu ir labai turtingi maistingumo požiūriu.
Technika, kai ingredientai sumaišomi ir greitai apverčiami labai mažame aliejaus kiekyje labai karštoje keptuvėje, vadinama „kepimu“ arba, kaip kinai tai vadina, „chao“ arba „chow“ metodu. Ši technika naudojama gaminant daržoves, paukštieną ar žuvį.

Keptuvė „wok“ yra gana plona, ​​pusapvalės formos, 25–40 cm skersmens, naudojama daugumoje Azijos šalių. Ši keptuvė dar vadinama „Wayan“, „Karachi“ arba „Kuali“. Šis gaminys paprastai gaminamas iš plieno, ketaus, aliuminio (su nepridegančiu sluoksniu arba be jo) arba nerūdijančio plieno. Visos šios medžiagos duoda daugiau ar mažiau gerų rezultatų ir visada turi vieną ar daugiau trūkumų.

Šiuolaikinės „Demeyere“ keptuvės sukurtos taip, kad sumažintų visus kitų medžiagų trūkumus ir atitiktų aukščiausius lūkesčius. Speciali šių keptuvių gamybos technologija leidžia pasiekti aukštą temperatūrą keptuvės apačioje, bet šiek tiek žemesnę temperatūrą kraštuose, todėl puikiai tinka kepti greito kepimo būdu.

Nelipnus sluoksnis nebūtinas
5 sluoksnių technologijos naudojimas ir tinkamas medžiagos storis užtikrina optimalų šilumos paskirstymą, taip sumažinant keptuvės pridegimo tikimybę. Nereikia nelimpančio sluoksnio. Pjaustydami ir maišydami ingredientus galite naudoti aštrius daiktus.

Patvarūs ir higieniški produktai
Visos „Demeyere“ keptuvės pagamintos iš 18/10 nerūdijančio plieno, o paviršius apdirbtas naudojant SILVINOX® technologiją, taip sumažinant spalvos pakitimo ar korozijos riziką. Nerūdijančio plieno suvirintos rankenos neleidžia kauptis nešvarumams ar maisto likučiams, taip užtikrinant higienišką kepimo procesą.

Maksimalus efektyvumas ant visų tipų kaitlenčių
Keptuvės „Wok“ gali būti naudojamos ant visų tipų kaitlenčių, įskaitant indukcines. Naudojant unikalią „Triplinduc®“ technologiją, galite bet kada pakeisti šilumos šaltinį nepakenkdami efektyvumui.

Wok keptuvės su plokščiu dugnu
Be keptuvių su apvaliu dugnu, „Demeyere“ taip pat sukūrė keptuves su plokščiu dugnu, kurias lengva naudoti ant bet kokio tipo kaitlentės, net ir be atskiro kepimo žiedo. Šis dizainas yra labai praktiškas naudojant indukcinę kaitlentę.