Wok keptuvė, aliuminio, 32 cm, indukcinė - AMT Gastroguss

AMT Gastroguss virtuvės indų sandara

1. Lotan nelimpantis sluoksnis

2. Keraminių dalelių sluoksnis

3. Antikorozinis sluoksnis

4. Kietas titano oksido sluoksnis

5. Smėliapūte apdorotas aliuminis

Wok keptuvė, skersmuo 32 cm, aukštis 11 cm, talpa 3 l, pagaminta iš aliuminio, su nelimpančiu Lotan® sluoksniu, pagaminta Vokietijoje, prekės ženklas AMT Gastroguss

AMT Gastroguss – geriausia keptuvė pasaulyje – teigia VKD (didžiausia Vokietijos virėjų asociacija)

Visi „AMT Gastroguss“ gaminiai yra pagaminti iš rankomis liejamo aliuminio kvalifikuotų meistrų. Rankiniu būdu liejamo aliuminio privalumai: ilgesnis kietėjimo laikas, dėl kurio medžiaga neįtempiama, homogeninis liejimas ir mažesnis oro burbuliukų skaičius medžiagoje, palyginti su mechanizuotai liejant.

AMT Gastroguss virtuvės indai turi labai storą dugną, kurio storis siekia iki 9 mm. Dugnas kaupia daugiau energijos ir lengvai neperkaista. AMT Gastroguss virtuvės indai taip pat garsėja tuo, kad dugnas laikui bėgant nesideformuoja, net jei jie yra veikiami didelių temperatūros svyravimų.

Aliuminis, kuriuo grindžiami „Gastroguss“ gaminiai, pirmiausia yra apdorojamas smėliasrove, kad ant jo užtepamų sluoksnių sukibimo paviršius padidėtų 12 kartų. Pirmasis ant virtuvės reikmenų užtepamas sluoksnis yra pagamintas iš titano oksido, degto 20 000 °C temperatūroje ir beveik tokio pat kietumo kaip deimantas. Užtepami šie sluoksniai: antikorozinis sluoksnis, vidurinis sluoksnis su keraminėmis dalelėmis ir nelimpantis paviršiaus sluoksnis, vadinamas „Lotan®“.

Šis nelimpantis sluoksnis randamas tik AMT Gastroguss induose ir, be nelimpančių savybių, kurios padeda lengvai valyti indus, jis taip pat turi antibakterinį poveikį.

Nepridegantis Lotan® sluoksnis turi visus klasikinės nelimpančios dangos privalumus, tačiau visa tai daro be PFOA.

„Gastroguss“ indų rankenos atlaiko iki 240 °C temperatūrą. Taigi, maistą galite apgratinuoti iš karto po to, kai jį iškepėte ant viryklės, nekeisdami indo. Ergonomiškos indų rankenos buvo sukurtos padedant Vokietijos nacionalinei kulinarijos komandai.

Šią keptuvę galima plauti indaplovėje ir naudoti ant visų kaitlenčių, įskaitant indukcines.

Viršutinis skersmuo: 32 cm
Pagrindo skersmuo: 16 cm
Aukštis: 11 cm
Talpa: 3 l