Zondas skaitmeniniam termometrui K IP65, 60 mm - de Buyer

Zondas K IP65 elektroniniam termometrui su termopora (kodas 488520), kurį gamina de Buyer. Šis zondas yra specialiai sukurtas padėti gaminti maistą naudojant sous-vide techniką (vakuuminis virimas).

Šis gaminimo būdas pagrįstas vakuuminiu maisto sandarinimu maišeliuose ir ilgą laiką laikymu vandenyje pastovioje, santykinai žemoje temperatūroje (55–65 °C). Temperatūra vaidina lemiamą vaidmenį gaminant ingredientus.

Zondas yra 60 mm ilgio, pagrindo skersmuo 1,2 mm, o kabelio ilgis - 100,2 cm. Tai padeda lengviau paruošti sous-vide receptus, atidžiai stebint temperatūrą. Zondas prasiskverbia į vakuuminį maišelį, todėl galite išmatuoti temperatūrą, kurioje kepamas maistas.

Zondas gali būti naudojamas nuo -40 iki +110°C. Jis taip pat gali būti naudojamas orkaitėje, tačiau temperatūra turi būti palaikoma apie 100 °C.