Нож Shotoh 13 см 5000FCD - Miyabi

Нож Shotoh для чистки и резки овощей марки Miyabi с ударопрочным лезвием длиной 13 см .

Функции:

- Симметричное лезвие из сверхтвердой стали MicroCarbide MC61, покрытое 48 слоями нержавеющей стали ;
- Сверхострый клинок Хонбадзукэ (индивидуально затачивается японским мастером для достижения характерной остроты японских ножей);
- Лезвие ножа удлинено в традиционном "D-образная ручка" способ для идеального баланса и эргономичного использования;
- Лезвие проходит криогенную обработку КРИОДУР ® при -196°C , что также гарантирует очень высокую твердость;
- Ручка из дерева Пакка .

Для достижения оптимальных результатов заточки и финишной обработки ножей серии Miyabi 5000FCD мы рекомендуем использовать точильные камни той же марки.