Нож Shotoh, 14 см, 5000FCD - Miyabi

Нож для чистки Shotoh производства Miyabi с лезвием длиной 14 см , ударопрочный.

Функции:

— Симметричное лезвие из сверхтвердой стали MicroCarbide FC61 , покрытое 48 слоями нержавеющей стали;
— Сверхострый клинок Хонбадзукэ (индивидуальная заточка японским мастером для достижения особой остроты японских ножей);
— Лезвие ножа выдвинуто в рукоятку в виде традиционной “D-handle” для идеального баланса и эргономичного использования;
— Лезвие закалено по криогенной технологии FRIODUR® при температуре -196°С, что гарантирует очень высокую твердость;
— Рукоятка изготовлена из дерева Пакка .