Сковорода-вок, алюминий, 32 см, индукционная - AMT Gastroguss

Структура посуды AMT Gastroguss

1. Антипригарный слой Lotan

2. Керамический слой частиц

3. Антикоррозийный слой

4. Твердый слой оксида титана

5. Алюминий, обработанный пескоструйным аппаратом

Вок, диаметр 32 см, высота 11 см, объем 3 л, изготовлен из алюминия, с антипригарным покрытием Lotan® , произведено в Германии, бренд AMT Gastroguss

AMT Gastroguss — лучшая в мире сковорода — по версии VKD (крупнейшая ассоциация шеф-поваров Германии)

Вся продукция AMT Gastroguss изготавливается из литого вручную алюминия опытными мастерами. Среди преимуществ литья вручную алюминия: более длительное время отверждения, что предотвращает напряжение материала, однородность литья и возникновение меньшего количества пузырьков воздуха в материале, чем в случае механизированного литья.

У посуды AMT Gastroguss очень толстое дно, толщиной до 9 мм. Дно сохраняет больше энергии и не перегревается. Посуда AMT Gastroguss также славится тем, что дно не деформируется со временем, даже если она подвергается экстремальным перепадам температур.

Алюминий, который лежит в основе изделий Gastroguss, сначала подвергается пескоструйной обработке, что позволяет в 12 раз увеличить адгезионную поверхность наносимых на него слоев. Первый слой, наносимый на посуду, состоит из оксида титана, обожженного при температуре 20 000 °C, который по твердости почти равен алмазу. Далее наносятся следующие слои: антикоррозионный слой, средний слой с керамическими частицами и антипригарный поверхностный слой Lotan®.

Такое антипригарное покрытие имеется только в посуде AMT Gastroguss и, помимо антипригарных свойств, помогающих легко очищать посуду, оно также обладает антибактериальным эффектом.

Антипригарный слой Lotan® обладает всеми преимуществами классического антипригарного покрытия, но при этом не содержит ПФОК.

Ручки посуды Gastroguss выдерживают температуру до 240°C. Таким образом, вы можете запекать продукты сразу после того, как пожарили их на плите, не меняя блюдо. Эргономичные ручки посуды были разработаны при поддержке Национальной кулинарной команды Германии.

Эту сковороду-вок можно мыть в посудомоечной машине и использовать на всех плитах, включая индукционные.

Диаметр верха: 32 см
Диаметр основания: 16 см.
Высота: 11 см.
Емкость: 3 л