Фритюрница с 2 отделениями, FD 80 DR, 16 л, 2 x 3400 Вт - бренд Roller Grill

Профессиональная фритюрница FD 80 DR производства Roller Grill специально разработана для интенсивного использования в ресторане.

Фритюрница имеет два отсека, каждый объемом 8 л; каждый отсек имеет свой пульт управления и свою систему слива масла.

Автоматическая система декантации пищевых отходов и направления их в «холодную зону», где температура масла составляет всего 75°C, а отходы не обугливаются, не приобретают неприятный запах и вкус, дольше сохраняет масло чистым и позволяет разные продукты для последовательного обжаривания.

Каждое отделение оснащено термостатом, который регулирует температуру в диапазоне 0-180°C , и предохранительным термостатом, отключающим питание в случае перегрева или если фритюрница работала без масла. После обнаружения и устранения проблемы, которая привела к отключению, термостат можно сбросить, нажав красную кнопку.

Масляный бак изготовлен из нержавеющей стали, его можно мыть в посудомоечной машине.

Нагревательный элемент полностью съемный, что облегчает чистку фритюрницы.

Опорожнение фритюрницы легко и безопасно. Масляный бак специально разработан с уклоном, который направляет поток масла к переднему клапану.

Емкость для масла оборудована сливным устройством.

Фритюрница может приготовить 24 кг картофеля фри в час.

Функции:

• Размер: 59 х 45 х 37 см;
• Размер корзины: 2 х (22 х 26 х 10 см);
• Объем: 2 х 8 л;
• Вес: 15 кг;
• Мощность: 2 х 3400 Вт, 2 х 230 В;