Сковорода 7-слойная, 20 см "Proline", нержавеющая сталь - Demeyere

Сковорода марки Demeyere диаметром 20 см, изготовлена ​​из 7-PLY материала толщиной 3 мм, с матовой внешней поверхностью и приваренной ручкой из нержавеющей стали 18/10.

1. Нержавеющая сталь 18/10;
2. Чистый алюминий;
3. Алюминиевый сплав;
4. Чистый алюминий;
5. 6. 7. Комбинация 3-х сплавов (Триплиндук®).

При изготовлении сковороды использован 7-PLY материал. Этот материал представляет собой сплав из 7 металлов, имеющий внутри слой нержавеющей стали 18/10 , сердечник, содержащий 3 слоя алюминия и 3 слоя с нанесенной на них технологией Triplinduc® . Эта уникальная комбинация обеспечивает прямое и равномерное распространение тепла по всей поверхности контакта с источником тепла и вплоть до краев сковороды. Поверхность обработана по технологии SILVINOX® .

Техника жарки определяется как процесс нагревания пищи до температуры выше 180°C. Поверхность продукта высыхает, а содержание воды постепенно уменьшается снаружи внутрь, придавая вкус и цвет.

Демейер убежден, что в лучших условиях жарить лучше всего на сковородах без антипригарного слоя. Используя правильную сковороду и следуя нашим советам ниже, вы получите оптимальные результаты с точки зрения качества:

1. выставьте температуру на максимум и растопите внутри сковороды немного сливочного масла;
2. когда масло станет желтовато-коричневым, уменьшите температуру на 50%;
3. подождите около 10 секунд;
4. выложите продукты на сковороду;
5. когда поры высохнут (примерно через 1,5 минуты), приготовленная пища легко отделится, и ее можно будет перевернуть.

Все сковороды Demeyere очень просты в использовании и чистке. Каждый из них имеет подходящую крышку, а благодаря используемой технологии ручки остаются достаточно холодными, чтобы с ними можно было безопасно обращаться.

Этот продукт можно использовать на всех типах плит и в духовке. Не используйте внутри микроволновой печи.

Для получения дополнительной информации об этой технологии Ply — нажмите ЗДЕСЬ .