Поварской нож, 20 см, "TWIN 1731", Ziricote - Zwilling

Поварской нож "TWIN 1731" , лезвие длиной 20 см и рукоять из ценного дерева зирикот , марка Zwilling

Этот профессиональный нож, разработанный итальянским дизайнером Маттео Туном, сочетает в себе выдающееся качество и особую элегантность.

Нож изготовлен из высокопрочной стали Nitro B (N60), чрезвычайно твердой, устойчивой к износу и коррозии.

Функции:

- Профессиональный нож;
- конструкция SIGMAFORGE® - цельнокованый нож, идеальная геометрия, высокая точность, улучшенная стабильность лезвия;
- лезвие FRIODUR® , закаленное криогенным способом;
- Исключительно высокая твердость: 60 HRC;
- Лезвие проверено лазерным контролем;
- Очень острая режущая кромка;
- Идеально сбалансированное изогнутое лезвие для превосходных результатов резки;
- Уникальная геометрия защитного кожуха между лезвием и рукояткой;
- ручка из дерева зирикоте (ценная экзотическая древесина твердых пород, сочетающая в себе эстетику и высокое качество, отличается высокой износостойкостью);
- Эргономичный;
- Сделано в Германии.

Нож следует мыть только вручную.

Твердость лезвия: 60 HRC

Цвет ручки: коричневый

Материал рукояти: дерево зирикоте

Длина клинка: 20 см

Длина ручки: 12,5 см.

Общая длина: 36 см.