Отличный выбор, сделанный шеф-поварами-любителями. Лезвие из специальной нержавеющей стали (оригинальная формула Zwilling с оптимальным содержанием углерода и хрома) долгое время остается острым, а результаты потрясающие. Рукоятка удобная, переход от лезвия к рукоятке дает наилучшие условия управляемости.
Функции:
- Лезвие FRIODUR® закалено криогенным процессом; - Лезвие ножа вытянуто в рукоятке, для лучшей эргономики; - лезвие проверено лазерным управлением; - Защитный держатель между лезвием и рукояткой; - Эргономичная синтетическая ручка, скрепленная заклепками; - Устойчивый к ржавчине, устойчивый к пятнам.