Зонд для цифрового термометра K IP65, 60 мм - de Buyer

Зонд для электронного термометра K IP65 с термопарой (код 488520), произведённого компанией de Buyer. Этот зонд специально разработан для помощи в приготовлении пищи с помощью технологии су-вид (вакуумная готовка).

Этот метод приготовления основан на вакуумной герметизации продуктов в пакетах и длительном хранении в воде при постоянной, относительно низкой температуре (55°–65°C). Температура играет ключевую роль в приготовлении ингредиентов таким образом.

Длина зонд составляет 60 мм , диаметр основания — 1,2 мм, длина кабеля — 100,2 см. Это помогает вам легче готовить рецепты су-вид, внимательно контролируя температуру. Зонд проникает в вакуумно запечатанный пакет, позволяя измерять температуру, при которой готовится ваша еда.

Датчик может работать при температуре от -40 до +110°C. Его также можно использовать в духовке, но температура должна поддерживаться около 100°C.