Кастрюля Cocotte из чугуна, 26 см / 5,2 л, Bordeaux - Staub

Cocotte кокотница, диаметр 26 см , емкость 5,2 л , чугунная, марка Staub

Кастрюля Cocotte не имеет себе равных, когда речь идет о идеальном медленном приготовлении мяса и овощей, а также о варке тушеных блюд и сытных супов.

Продукция Staub изготавливается из чугуна очень хорошего качества. благодаря повышенной устойчивости к царапинам и сколам они легко чистятся и имеют длительный срок службы. Благодаря используемым материалам кастрюли сохраняют свою температуру и остаются теплыми еще долгое время после того, как их вынули из духовки или с плиты. Помимо этих технических качеств, их привлекательный внешний вид позволяет подавать блюда к столу прямо из посуды, сразу после того, как они были сняты с плиты.

Функции:
Внутри кастрюля покрыта слоем матовой черной эмали , изготовленной компанией Staub по специальным технологиям, дающим преимущества в таких технологиях приготовления, как тушение, запекание или карамелизация. Масла (жиры), используемые при приготовлении пищи, проникнут в поры матовой эмали и создадут гладкую натуральную антипригарную поверхность. Именно поэтому посуда Staub с годами становится все лучше и лучше по мере ее использования.

Снаружи кастрюля имеет не менее 2-3 слоев специальной эмали, что в сочетании со специальным чугуном обеспечивает оптимальное распределение тепла по всей поверхности посуды.

Крышка плоская и имеет небольшие выступы внутри, что обеспечивает удержание влаги внутри. Благодаря этим особенностям внутри блюда возникает эффект «дождя», который усиливает вкус и облегчает процесс приготовления.

Специальное основание позволяет использовать посуду Staub на всех типах плит, включая индукционные.

Кастрюлю нельзя мыть в посудомоечной машине.

Кастрюлю можно ставить в духовку с температурой до 900°F/482°C без крышки (крышки выдерживают температуру до 500°F/260°C в духовке).