Молотки для мяса

Идеальный кусок мяса должен быть нежным, сочным и вкусным. Хорошо, что нежности мяса можно легко добиться с помощью специальной посуды. Еще лучше то, что у вас есть широкий выбор молотков и инструментов для размягчения мяса по разным ценам на любой кошелек.

Молоток для мяса, также известный под английским названием "meat tenderizer" , является действительно ценным помощником на кухне. Кухонный молоток, как правило, изготовленный из нержавеющей стали, дерева или твердого алюминия, имеет две или даже более граней для различных целей: размягчения, утончения кусков мяса или прокалывания их для полного проникновения маринадов, соусов или специй.

Если вы хотите более элегантное устройство, выберите инструмент для размягчения мяса. Благодаря своему небольшому размеру и более «мирному» виду, чем традиционный молоток для мяса, инструмент для размягчения мяса ломает мышечные волокна, чтобы получить мягкую мякоть, которая, кажется, тает во рту. Как молотки, так и инструменты для размягчения значительно сокращают время, необходимое для маринования и приготовления свинины, говядины, курицы, баранины или баранины.