Низкая кастрюля-кокотница, чугунная, 28 см/5,7 л, чёрная - Zwilling

Низкий кокот , бренд Staub , диаметр 28 см , объем 5,7 л , изготовлен из чугуна .

Кокотница идеально подходит для запекания и медленного приготовления мяса, рыбы или овощей.

Изделия Staub изготавливаются из высококачественного чугуна с повышенной устойчивостью к царапинам и сколам , легко чистятся и имеют длительный срок службы.
Благодаря используемым материалам посуда сохраняет свою температуру и остается теплой еще долгое время после того, как ее вынули из духовки или сняли с плиты.
Помимо этих технических качеств, их привлекательный внешний вид позволяет подавать еду на стол прямо в них, сразу после снятия с плиты.

Функции:
Внутренняя поверхность кастрюли покрыта матовой чёрной эмалью , изготовленной Staub по специальным технологиям, которые обеспечивают преимущества при тушении, запекании или карамелизации. Масла (жиры), используемые во время приготовления пищи, проникают в поры матовой эмали и создают гладкую, естественную антипригарную поверхность . Именно поэтому кастрюли Staub становятся всё лучше и лучше с годами, по мере использования.

Внешняя поверхность кастрюли имеет не менее 2-3 слоев специальной эмали, которая в сочетании со специальным чугуном обеспечивает оптимальное распределение тепла по всей поверхности кастрюли.

Крышка плоская и имеет небольшие выступы с внутренней стороны, которые обеспечивают сохранение влаги внутри. Благодаря этим выступам внутри кастрюли образуется эффект «дождя», который усиливает вкус и облегчает процесс приготовления.

Специальное дно позволяет использовать посуду Staub на всех типах плит, включая индукционные.

Не подходит для мытья в посудомоечной машине.