Профессиональная инфракрасная печь для пиццы PZ 430 S, 3000 Вт - Roller Grill

Профессиональная печь для пиццы PZ 430 S марки Roller Grill оснащена инновационной двойной системой контроля температуры.

- Термостат, регулирующий камеру и инфракрасный кварц в верхней части;
- Регулятор мощности для основания (камень и инфракрасный кварц) в нижней части.

Благодаря своей инновационной технологии духовой шкаф PZ 430 S может приготовить самые разнообразные блюда в рекордно короткие сроки. В дополнение к своей инновационной системе двойного контроля температуры печь PZ 430 S оснащена инфракрасными кварцевыми трубками как в верхней части, так и в нижней части, под огненным камнем. Они распространяют излучение 1050°C на готовящуюся пищу, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление.

Сочетание этих двух революционных технологий обеспечивает отличные результаты приготовления в инфракрасной печи PZ 430 S:

- 2 свежие пиццы Ø32 см при 350°C за 3 минуты!
- 2 замороженные пиццы Ø32 см при 350°C за 3 минуты 30 секунд!

Нижнюю часть можно отрегулировать для выпечки пиццы с тонкой корочкой (тосканская пицца), с более толстой корочкой (неаполитанская пицца) или с очень толстой корочкой ("American pan »). Эта регулировка мощности дает вам возможность приготовить самые разнообразные блюда: блины, чапати, тарты, пирожные и т. д. в зависимости от их теста.

Характеристики

- 2 камня для равномерного пропекания;
- 2 элемента для блокировки 15-минутного звукового таймера для непрерывного использования;
- 2 двойных терморегулятора (термостат 0-350° + регулятор мощности);
- Контрольные фары;
- Двойная изолированная дверь с защищенным стеклянным иллюминатором.

При желании вы можете приобрести комплект из нержавеющей стали KPZ 430 для перекрытия до 3 печей для пиццы Roller Grill .

Технические характеристики

Внешние размеры: 67 х 58 х 27 см
Внутренние размеры: 43 х 43 х 11 см
Вместимость: 1 пицца Ø 41 см (16 дюймов)
Мощность: 3000 Вт