Сковорода 7-слойная, 24 см "Proline", нержавеющая сталь - Demeyere

Сковорода марки Demeyere , диаметр 24 см , изготовлена из материала 7-PLY , толщиной 4,8 мм , с матовым внешним видом и приваренной ручкой из нержавеющей стали 18/10 .

1. нержавеющая сталь 18/10;
2. Чистый алюминий;
3. Алюминиевый сплав;
4. Чистый алюминий;
5. 6. 7. Комбинация 3-х сплавов (Triplinduc®)

В производстве сковороды используется материал 7-PLY . Этот материал представляет собой сплав 7 металлов, который имеет внутри слой нержавеющей стали 18/10 , сердцевину, содержащую 3 слоя алюминия и 3 слоя с нанесенной на них технологией Triplinduc® . Эта уникальная комбинация обеспечивает прямое и равномерное распространение тепла по всей поверхности контакта с источником тепла и вплоть до краев сковороды. Поверхность обработана по технологии SILVINOX® .

Техника жарки определяется как процесс нагревания пищи до температуры выше 180°C. Поверхность пищи высыхает, и содержание воды в ней постепенно уменьшается снаружи внутрь, придавая вкус и цвет.

Демейер убежден, что жарить в лучших условиях лучше всего в кастрюлях без антипригарного покрытия. Используя правильную посуду для приготовления пищи, а также наши советы, приведенные ниже, вы получите оптимальные результаты с точки зрения качества:

1. выставить максимальную температуру и растопить внутри сковороды немного сливочного масла;
2. когда масло станет желтовато-коричневым, уменьшите температуру на 50%;
3. подождите около 10 секунд;
4. положить продукты в сковороду;
5. когда поры высохнут (примерно через 1,5 минуты), приготовленная пища легко отделится, и ее можно будет перевернуть.

Все сковороды Demeyere очень просты в использовании и чистке. Каждая из них имеет подходящую крышку, а благодаря используемой технологии ручки остаются достаточно холодными, чтобы с ними можно было безопасно обращаться.

Этот продукт можно использовать на всех типах плит и в духовке. Не используйте внутри микроволновой печи.