Сковорода-гриль "CARBONE PLUS", 30 см, углеродистая сталь - марка "de Buyer"

Сковорода гриль, de Buyerмарки, диаметр 30 см, высота 4,5 см, изготовлена из углеродистой стали, толщиной 2,5 мм, которая не деформируется.

Сковорода из углеродистой стали идеально подходит для приготовления мяса или рыбы. Кастрюля быстро нагревается и позволяет ей быть реакцией Милларда.

* Реакция Милларда происходит, когда температура кастрюли превышает 140 ° C, температура, которая позволяет герметизировать продукты на поверхности, что приводит к карамелизации натуральных соков. Образуется корочка, препятствующая испарению, а продукты приобретают коричневый цвет, образуя на поверхности корку, при этом препарат нежный и мягкий внутри.

Профиль «Лионез» сковороды, с наклонными и закругленными сторонами, без острых углов, позволяет легко переносить продукты со сковороды на тарелку или блюдо, на которое они будут подаваться.

Очень прочная ручка, во французском стиле, изготовлена из стали и закреплена 3 очень прочными заклепками.

Гриль-сковорода может использоваться на всех типах варочных панелей, включая индукционные.

Примечание: чтобы сохранить природные свойства прилипания, не используйте моющие средства и не чистите сковороду в посудомоечной машине. Перед первым использованием сковороду-гриль необходимо смазать и нагреть маслом, чтобы получить естественные антиадгезионные свойства.

Размеры:
Диаметр: 30 см.
Диаметр основания: 21,5 см.
Длина: 54 см (ручка в комплекте).
Высота: 4,5 см.