Никому не нравится водянистый салат, где заправка стекает на дно миски. Назначение этих центрифуг для салата простое: они удаляют воду из листьев (салата, шпината, зелени), чтобы масло и приправы идеально смешались, а вкус остался насыщенным. Вы найдете модели от OXO, Kitchen Craft или Westmark , которые очень просты в использовании: просто нажмите на поршень или поверните ручку, и внутренняя корзина начнет вращаться, высушивая зелень за считанные секунды.
Многие из них выглядят настолько аппетитно, что их можно сразу поставить на стол. Чтобы еще больше облегчить себе задачу, заранее используйте терки и слайсеры для огурцов или редиса, а затем добавьте масло и уксус из специальных дозаторов, предотвращающих капание. Если останется салат, его можно переложить в миски и сервировочные блюда с крышками.