Нож за стриди N°09, неръждаема стомана, 6.5cm, "Nomad Cooking", Padouk - Opinel

Нож за стриди N°09 от "Nomad Cooking" range, made of stainless steel, blade length 6.5 cm, Opinel brand

С късо и остро острие, този нож е идеален за отваряне на стриди, а предпазният пръстен позволява безопасна употреба.

Мартензитна неръждаема стомана

Неръждаемата стомана, използвана за производството на остриета за ножове OPINEL , е оптимизирана, за да гарантира както висока устойчивост на корозия, така и висока механична производителност.
Острието на ножа предлага отлична острота и висока устойчивост на абразия (износване), което му позволява да издържи на обичайния контакт с твърди материали като керамика, преди да се наложи повторно заточване. Неръждаемата стомана има предимството да не изисква специална поддръжка при нормална употреба, за разлика от въглеродната стомана. Въпреки това, той може да достигне своите граници при продължителен контакт с агресивна среда (киселина, солена вода, почистващ препарат...).
Твърдост на неръждаема стомана: 55-57 HRC.

Дръжката
Дръжката е изработена от Padouk, плътно особено фино африканско дърво. Цветът на дървесината варира от лилаво-кафяв до розов с лилави ивици.

Предпазен пръстен
Изобретен от Marcel Opinel през 1955 г., предпазният пръстен Virobloc е монтиран на всички сгъваеми ножове от модел N°06 нататък. Изрязан от неръждаема стомана, Virobloc има две секции, една фиксирана и една плъзгаща се. В допълнение към заключването на острието в отворено положение (безопасност при използване), вече е възможно да заключите острието, когато е затворено (безопасност по време на транспортиране).

Дължина на острието: 6,5 см