Тиган, алуминий, 26 см, височина 5 см, индукция - AMT Гастрогъс

AMT Гастрогъс тиган, диаметър 26 см, височина 5 см, алуминий, с Lotan антизалепващи слой®, произведени в Германия.

AMT Gastroguss - Най-добрият тиган в света - според VKD (най-голямата асоциация на готвачите в Германия)

Всички продукти на AMT Gastroguss са изработени от ръчно формован алуминий от квалифицирани занаятчии. Сред предимствата на ръчно излят алуминий са: по-дълго време за втвърдяване, което предотвратява стреса на материала, хомогенен отливка и появата на по-малък брой въздушни възглавници в материала, отколкото в случай на механизирано леене.

Съдовете на AMT Gastroguss са с много дебела основа с дебелина до 9 мм. Той съхранява повече енергия и не прегрява лесно. Amt Gastroguss ястия също са известни с факта, че основата не се деформира с течение на времето, дори ако те са подложени на екстремни температурни вариации.

Алуминият, който е в основата на продуктите на Гастрогъс, първо е пясъкоструен, за 12-кратното увеличаване на адхезията повърхност на слоевете, които трябва да се прилагат върху него. Първият слой, приложен върху съда, е този на титанов оксид, изгорен при 20 000°C, като е почти толкова твърд, колкото диаманта. Приложените по-долу слоеве са: антикорозивният слой, медианата на слоя с керамични частици и антизалепващия повърхностен слой, наречен Lotan®.

Този антизалепващо слой може да се намери само в AMT Gastroguss тигани и освен противозалепващите свойства, които спомагат за лесно почистване на съдовете, той също има антибактериален ефект.

Антизалепващият слой Lotan® предлага всички предимства на класическо противозалепващи покритие, но прави всичко това, без да съдържа PFOA.

Дръжките на гастрогуса издържат на температури до 240°C. По този начин можете да кафяв храната веднага след като сте ги изпържели на котлона, без да променяте ястието. Ергономичните дръжки са разработени с помощта на Германския национален кулинарен екип.

Може да се измие в съдомиялната машина и може да се използва на всички котлони, включително индукционни котлони.