Нож Shotoh 11 см 5000FCD - Miyabi

Shotoh нож за пилинг и рязане на зеленчуци, Марка Мияби с ударустойчиво острие от 11 см.

Функции:

- Симетрично острие, направено от ултратвърда стомана MicroCarbide MC61, покрити в 48 слоя неръждаема стомана;
- Ултра-остър Honbazuke острие (индивидуално заточен от японски майстор занаятчия за постигане на характерния остър ръб на японски ножове);
- Ножов нож, удължен по традиционния "D-handle" начин за перфектен баланс и ергономична употреба;
- Острието се третира криогенно чрез CRYODUR® при -196°C, което също гарантира много висока твърдост;
- Дръжка, изработена от дърво Пакка.

За оптимално заточване и довършителни резултати за ножовете от гамата Miyabi 5000FCD препоръчваме използването на заточване на камъни от същата марка.