Εκπτώσεις έως 50% σε όλα τα προϊόντα μεταξύ 01-07.07.2025ΜΆΘΕΤΕ ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΑ >>
Μαχαίρι Gyutoh - ιαπωνικό μαχαίρι σεφ - που παράγεται από miyabi, με λεπίδα 20 cm, ανθεκτικό στους κραδασμούς.
Χαρακτηριστικά:
— Συμμετρική λεπίδα κατασκευασμένη από εξαιρετικά σκληρό MicroCarbide FC61 χάλυβα που καλύπτεται από 48 στρώματα ανοξείδωτου χάλυβα,— Εξαιρετικά κοφτερή λεπίδα Honbazuke (που ακονίζεται ξεχωριστά από έναν Ιάπωνα τεχνίτη για να επιτευχθεί η χαρακτηριστική αιχμηρή άκρη των ιαπωνικών μαχαιριών)·— Η λεπίδα μαχαιριού επεκτείνεται στη λαβή με τον παραδοσιακό τρόπο “D-handle” για τέλεια ισορροπία και εργονομική χρήση.— Η λάμα υποβάλλεται σε κρυογενετική επεξεργασία μέσω friodur® στους -196 °C, γεγονός που εγγυάται πολύ υψηλή σκληρότητα·— Λαβή κατασκευασμένη από ξύλο Πάκκα.
Για βέλτιστα αποτελέσματα όξυνσης και στίλβωσης των μαχαιριών από την περιοχή Miyabi 5000FCD, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε τις πέτρες όξυνσης από την ίδια μάρκα.