Δίσκος πίτσας, μπλε ατσάλι, 36 εκ. - de Buyer

Στρογγυλό ταψί πίτσας με χαμηλή άκρη, κατασκευασμένο από μπλε ατσάλι, διαμέτρου 36 cm, ύψους 8 mm, παραγωγής de Buyer. Ιδανικό επίσης για την παρασκευή τάρτας για φλαν, τάρτας για κις, βουτυρόκρεμας ή βάσης τάρτας.

Ιδανικό για υψηλές θερμοκρασίες: ο χάλυβας κατανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα και επιτρέπει την αντίδραση Maillard.

Εξαιρετικά αποτελέσματα μαγειρέματος: η ζύμη δεν γίνεται λασπώδης και τα αρτοσκευάσματα θα έχουν μια χρυσή, τραγανή κρούστα.

Το μπλε χρώμα του χάλυβα οφείλεται σε επιφανειακή θερμική επεξεργασία που προσφέρει προσωρινή προστασία από την οξείδωση· ο δίσκος δεν είναι επικαλυμμένος με αντικολλητικό υλικό.

Εξαιρετικά στιβαρός δίσκος: παραμένει απόλυτα επίπεδος.

Συμβουλή: χρησιμοποιήστε το ταψί με βάση ψησίματος ή λαδόκολλα και λαδώστε καλά την επιφάνεια πριν από τη χρήση.

Μην χρησιμοποιείτε το δίσκο για να επεξεργαστείτε κρύα υλικά.

Καθαρίστε το δίσκο σκουπίζοντάς τον ή χρησιμοποιώντας μια βούρτσα. Μετά τον καθαρισμό, λιπάνετε ελαφρά το δίσκο με λάδι για να προστατεύσετε το ατσάλι. Φυλάξτε το σε ξηρό μέρος.

Δεν μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά.

Διάμετρος: 36 εκ.