Μίνι κατσαρόλα, από χυτοσίδηρο, 10 cm, με ξύλινη βάση - LAVA

Στρογγυλή μίνι κατσαρόλα με βάση, παραγωγής Lava, διαμέτρου 10 cm, χωρητικότητας 0,22 L, κατασκευασμένη από χυτοσίδηρο. Η βάση είναι κατασκευασμένη από ξύλο οξιάς και έχει διάμετρο 12 cm.

Ο χυτοσίδηρος είναι ένα υλικό που θερμαίνεται αργά αλλά διατηρεί τη θερμότητα πολύ καλά μόλις ζεσταθεί. Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο είναι κατάλληλα για τις περισσότερες τεχνικές μαγειρέματος, είτε πρόκειται για τηγάνισμα, αργό μαγείρεμα είτε για χρήση σε φούρνο.

Χαρακτηριστικά:
Τα τοιχώματα έχουν πάχος 3 χιλ. Στο εσωτερικό, η κατσαρόλα διαθέτει ένα στρώμα από μαύρο σμάλτο που βοηθά στη δημιουργία μιας αντικολλητικής επιφάνειας κατά το μαγείρεμα με λίπη.

Το υαλώδες σμάλτο, το υλικό που χρησιμοποιείται για το εξωτερικό φινίρισμα των μαγειρικών σκευών από χυτοσίδηρο Lava, δημιουργείται ψεκάζοντας σκόνη γυαλιού σε θερμοκρασίες 750–850°C. Προσκολλάται στην επιφάνεια της κατσαρόλας, σχηματίζοντας ένα προστατευτικό στρώμα που βοηθά επίσης στη βέλτιστη κατανομή της θερμότητας.

Η βάση της κατσαρόλας έχει πάχος 5 mm, επιτρέποντας τη χρήση μαγειρικών σκευών Lava σε όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών.

Δεν είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.