Μύλος πιπεριού, 40 cm, "Paris u'Select", Chocolate - Peugeot

Μύλος πιπεριού "Paris u'Select", ύψους 40 cm, παραγωγής Peugeot.

u'Select - Μια καινοτομία της Peugeot
Πέρα από τις προσωπικές προτιμήσεις, πολλές τεχνικές μαγειρέματος και συνταγές απαιτούν καρύκευμα με φρεσκοτριμμένο αλάτι και κόκκους πιπεριού σε συγκεκριμένη τραχύτητα. Για παράδειγμα, το λεπτό άλεσμα συνιστάται για ελαφριές σάλτσες ή μείγματα ωμών λαχανικών, ενώ το πιο χοντρό άλεσμα προτιμάται για μπριζόλες και ψητά πιάτα. Η Peugeot προσφέρει τώρα τη δυνατότητα γρήγορης, ακριβούς και εύκολης επιλογής μεταξύ 6 προκαθορισμένων ρυθμίσεων άλεσης, χάρη στο πατενταρισμένο σύστημα u'Select. Απλώς γυρίστε τον δακτύλιο στη βάση του μύλου για να αποκτήσετε αμέσως το επιθυμητό μέγεθος άλεσης, χωρίς κίνδυνο λάθους.

Οι μύλοι αλατιού και πιπεριού που είναι εξοπλισμένοι με το σύστημα u'Select διαθέτουν τους ίδιους διάσημους μηχανισμούς Peugeot, εγγυημένους εφ' όρου ζωής. Οι μύλοι πιπεριού χρησιμοποιούν έναν ανθεκτικό μηχανισμό λείανσης από ανοξείδωτο χάλυβα με δύο σειρές σπειροειδών δοντιών για την αποτελεσματική καθοδήγηση των κόκκων πιπεριού. Η πρώτη, μεγαλύτερη σειρά έχει σχεδιαστεί για να συνθλίβει τους κόκκους πιπεριού, ενώ η δεύτερη εξασφαλίζει τέλεια λεπτή άλεση.

Τι είδους κόκκος πιπεριού συνιστάται;

Συνιστώνται ξηροί, σκληροί κόκκοι μαύρου, λευκού ή πράσινου πιπεριού με μέγιστη διάμετρο περίπου 5 mm. Οι κόκκοι ροζ πιπεριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σε μείγμα (μέγιστο 15% κόκκοι ροζ πιπεριού) με μία από τις ποικιλίες κόκκων πιπεριού που αναφέρονται παραπάνω. Οι αποξηραμένοι σπόροι κόλιανδρου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε μύλους πιπεριού Peugeot.

Ύψος: 40 cm

Ο μύλος μπορεί να περιέχει κόκκους πιπεριού για σκοπούς επίδειξης και πρέπει να αδειάσει πριν από τη χρήση.