Σετ μαχαιριών κουζίνας, 5 τεμαχίων, "Nomad Cooking" - Opinel

Σετ μαχαιριών κουζίνας, 5 τεμαχίων, "Nomad Cooking" παραγωγής Opinel.

Το σετ είναι κατάλληλο για μαγείρεμα με υψηλής ποιότητας σκεύη μακριά από το σπίτι, για πικνίκ ή κάμπινγκ και αποτελείται από:

• 1 πτυσσόμενο μαχαίρι με τιρμπουσόν, μήκος λεπίδας 10 cm.
• 1 πτυσσόμενο μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, μήκος λεπίδας 12 cm.
• 1 πτυσσόμενο μαχαίρι απολέπισης για φρούτα και λαχανικά, μήκος λεπίδας 6 cm.
• 1 μίνι σανίδα κοπής από ξύλο οξιάς.
• 1 πανί μικροϊνών.

Οι λεπίδες των μαχαιριών είναι κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα.

Μαρτενσιτικός ανοξείδωτος χάλυβας
Σκληρότητα 55-57 HRC.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας που χρησιμοποιείται για την κατασκευή λεπίδων Opinel είναι βελτιστοποιημένος για να εξασφαλίζει υψηλή αντοχή στη διάβρωση και υψηλή μηχανική απόδοση. Η λεπίδα προσφέρει εξαιρετικό ακόνισμα και υψηλή αντοχή στην τριβή (φθορά), επιτρέποντάς της να αντέχει την τακτική επαφή με σκληρά υλικά, όπως κεραμικά, πριν χρειαστεί εκ νέου ακόνισμα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει το πλεονέκτημα ότι δεν απαιτεί ειδική συντήρηση υπό κανονικές συνθήκες χρήσης, σε αντίθεση με τον ανθρακούχο χάλυβα. Ωστόσο, μπορεί να φτάσει στα όριά του όταν βρίσκεται σε παρατεταμένη επαφή με επιθετικό περιβάλλον (όξινο, αλμυρό νερό, απορρυπαντικό...).

Λαβή μαχαιριού
Το ξύλο οξιάς είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο ξύλο για την κατασκευή λαβών Opinel. Προέρχεται από τη Γαλλία, το ξύλο οξιάς που χρησιμοποιείται είναι σκληρό, εύκολο στην εργασία και ανθεκτικό. Με ομοιόμορφη εμφάνιση, το ανοιχτό χρώμα του ποικίλλει από κίτρινο έως ροζ. Χαρακτηρίζεται από την παρουσία πολυάριθμων λεπτών σκούρων γραμμών.

Δαχτυλίδι ασφαλείας
Εφευρέθηκε από τον Marcel Opinel το 1955, ο δακτύλιος ασφαλείας Virobloc τοποθετείται σε όλα τα πτυσσόμενα μαχαίρια ξεκινώντας από το μοντέλο N°06. Κόψιμο από ανοξείδωτο χάλυβα, το Virobloc έχει δύο τμήματα, ένα σταθερό και ένα συρόμενο. Εκτός από το κλείδωμα της λεπίδας στην ανοιχτή θέση (ασφάλεια κατά τη χρήση), είναι πλέον δυνατό να κλειδωθεί η λεπίδα όταν είναι κλειστή (ασφάλεια κατά τη μεταφορά).