Τηγάνι 7 στρίβοντας, 32 cm "Proline", ανοξείδωτο χάλυβα - Demeyere

Τηγάνι, μάρκας Demeyere με διάμετρο 32 cm, κατασκευασμένο από υλικό 7-PLY με πάχος 4,8 mm και συγκολλημένη λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10.

1. 18/10 Ανοξείδωτο ατσάλι;
2. Καθαρό αλουμίνιο;
3. Κράμα αλουμινίου;
4. Καθαρό αλουμίνιο;
5. 6. 7. Συνδυασμός 3 κραμάτων (Triplinduc®).

Το υλικό 7-PLY χρησιμοποιείται στην κατασκευή του τηγανιού. Αυτό το υλικό είναι ένα κράμα 7 μετάλλων, το οποίο έχει ένα στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα 18/10 στο εσωτερικό, έναν πυρήνα που περιέχει 3 στρώματα αλουμινίου και 3 στρώματα με τεχνολογία Triplinduc® εφαρμοσμένη σε αυτά. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός παράγει μια άμεση και ισόποση κατανομή θερμότητας σε ολόκληρη την επιφάνεια επαφής με την πηγή θερμότητας και μέχρι τις άκρες του τηγανιού. Η επιφάνεια έχει φινιριστεί με τη βοήθεια της τεχνολογίας SILVINOX® .

Η Demeyere είναι πεπεισμένη ότι το τηγάνισμα υπό τις καλύτερες συνθήκες γίνεται σε τηγάνια χωρίς αντικολλητική στρώση. Χρησιμοποιώντας το σωστό τηγάνι, μαζί με τις συμβουλές μας παρακάτω, θα έχετε βέλτιστα αποτελέσματα από άποψη ποιότητας:

1. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στο μέγιστο και λιώστε λίγο βούτυρο μέσα στο τηγάνι.
2. όταν το βούτυρο κιτρινωπό-καφέ χρώμα πάρει, μειώστε τη θερμοκρασία κατά 50%.
3. περιμένετε περίπου 10 δευτερόλεπτα.
4. βάλτε το φαγητό στο τηγάνι.
5. Όταν οι πόροι στεγνώσουν (μετά από περίπου 1,5 λεπτό), το μαγειρεμένο φαγητό θα αφαιρείται εύκολα και έτσι μπορείτε να το γυρίσετε.

Όλα τα τηγάνια Demeyere είναι πολύ εύκολα στη χρήση και τον καθαρισμό. Κάθε ένα από αυτά έχει ένα καπάκι που τα εφαρμόζει και χάρη στην τεχνολογία που χρησιμοποιείται, οι λαβές παραμένουν αρκετά κρύες για να τα χειρίζεστε με ασφάλεια.

Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλους τους τύπους εστιών και στον φούρνο. Μην το χρησιμοποιείτε μέσα σε φούρνο μικροκυμάτων.