Αντικολλητικό τηγάνι, ανοξείδωτο, 32 cm, "ControlInduc Pro X" - Demeyere

Θα θέλατε να μαγειρέψετε τηγανητό λαβράκι, φρέσκα μύδια ή πανέ σε επαγωγική εστία;

Το τηγάνι ControlInduc X Pro με αντικολλητική επίστρωση Duraslide®, που παράγεται από την Demeyere, αποτρέπει την υπερθέρμανση των επαγωγικών εστιών και βοηθά στην αποτροπή του καψίματος των υλικών. Ως σεφ, διατηρείτε φυσικά τον έλεγχο της έντασης του τηγανίσματος και της διαδικασίας μαγειρέματος.

Από μια θερμοκρασία περίπου 220°C, το μοναδικό υλικό ControlInduc® χάνει σταδιακά τον μαγνητισμό του. Με λίγα λόγια, το μαγειρικό σκεύος απορροφά σταδιακά λιγότερη ενέργεια. Ως αποτέλεσμα, η θερμοκρασία σταθεροποιείται περίπου στους 250°C. Αυτό εξασφαλίζει την ιδανική θερμοκρασία για τηγάνισμα. Λάβετε υπόψη ότι αυτή η τεχνολογία λειτουργεί μόνο σε επαγωγικές εστίες. Επιπλέον, ο μοναδικός συνδυασμός διαφορετικών στρώσεων εξασφαλίζει βέλτιστη κατανομή θερμότητας μέχρι το χείλος.

Η αντικολλητική επίστρωση Duraslide® PTFE κάνει αυτό το τηγάνι ακόμα πιο εύχρηστο. Είναι ιδανικό αν θέλετε να τηγανίσετε πολύ ευαίσθητα υλικά ή να χρησιμοποιήσετε ελάχιστο λίπος. Ο περιοριστής θερμοκρασίας αυτού του τηγανιού προστατεύει επίσης την αντικολλητική επίστρωση από υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες και επομένως εξασφαλίζει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Χρησιμοποιήστε μόνο σπάτουλες σιλικόνης ή ξύλινες ή λαβίδες κουζίνας για να αποφύγετε τη ζημιά στην αντικολλητική επίστρωση. Η στιβαρή, συγκολλημένη λαβή παραμένει δροσερή για μεγάλο χρονικό διάστημα και καθαρή, καθώς δεν συσσωρεύονται βρωμιά, λίπος και βακτήρια γύρω της. Εξωτερικά, ο ανοξείδωτος χάλυβας που έχει υποστεί επεξεργασία με τεχνολογία Silvinox® αποτρέπει τον αποχρωματισμό και καθαρίζεται εύκολα.

Χαρακτηριστικά
Η τεχνολογία ControlInduc® περιορίζει τη θερμοκρασία του τηγανιού κατά την επαγωγή στους 250°C και αποτρέπει την υπερθέρμανση
Κατάλληλο για όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών, έως 230°C. Μην το χρησιμοποιείτε σε σχάρα ή για φλαμπέ.
Τεχνολογία Silvinox® - ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν ξεθωριάζει και καθαρίζεται εύκολα
Αντικολλητική επίστρωση Duraslide PTFE: ανθεκτική, εξαιρετικά αντικολλητική
Εργονομική συγκολλημένη λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι: στιβαρή και εξαιρετικά υγιεινή
Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, αλλά συνιστάται πλύσιμο στο χέρι για βέλτιστη διάρκεια ζωής του προϊόντος
5ετής εγγύηση για κατασκευαστικά ελαττώματα για οικιακή χρήση

Διάμετρος κορυφής: 32 εκ.
Διάμετρος βάσης: 26 εκ.