Επαγγελματική φριτέζα FD 80 R, 8 L, 3400W - Roller Grill μάρκας

Η επαγγελματική φριτέζα Roller Grill FD 80 είναι ειδικά σχεδιασμένη για εντατική χρήση σε εστιατόρια.

Το αυτόματο σύστημα απόχυσης υπολειμμάτων φαγητού και οδήγησής τους σε μια «κρύα ζώνη», όπου η θερμοκρασία του λαδιού είναι μόνο 75°C και τα υπολείμματα δεν απανθρακώνονται και δεν δημιουργούν οσμή ή γεύση, διατηρεί το λάδι καθαρό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και έτσι επιτρέπει το διαδοχικό τηγάνισμα διαφόρων φαγητών.

Η φριτέζα είναι εξοπλισμένη με θερμοστάτη που ρυθμίζει τη θερμοκρασία μεταξύ 0-180˚C και θερμοστάτη ασφαλείας που διακόπτει την τροφοδοσία σε περίπτωση υπερθέρμανσης ή σε περίπτωση που η φριτέζα έχει ενεργοποιηθεί χωρίς λάδι. Μετά τον εντοπισμό και την επίλυση του προβλήματος που οδήγησε στη διακοπή της λειτουργίας, ο θερμοστάτης μπορεί να μηδενιστεί πατώντας το κόκκινο κουμπί.

Το δοχείο λαδιού είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και μπορεί να καθαριστεί στο πλυντήριο πιάτων.

Το θερμαντικό στοιχείο είναι πλήρως αποσπώμενο για να διευκολύνει τον καθαρισμό της φριτέζας.

Η φριτέζα μπορεί να αδειάσει εύκολα και με ασφάλεια. Το δοχείο λαδιού είναι ειδικά σχεδιασμένο με κλίση που οδηγεί τη ροή στην μπροστινή βαλβίδα.

Το δοχείο λαδιού είναι εξοπλισμένο με σύστημα αποστράγγισης.

Η φριτέζα μπορεί να παρασκευάσει 12 κιλά τηγανιτές πατάτες την ώρα.

Χαρακτηριστικά:

• Διαστάσεις: 30,5 x 45 x 36 cm;
• Μέγεθος καλαθιού: 22 x 26 x 10 cm;
• Σύστημα αποστράγγισης λαδιού από το δοχείο.
• Βάρος: 15 kg;
• Όγκος: 8 L;
• Ισχύς: 3400kW, 230V;