Επαγγελματική φριτέζα RFE 12, χωρητικότητας 12L, ισχύος 9000 W - Roller Grill επωνυμίας

Η επαγγελματική φριτέζα Roller Grill RFE 12 είναι ειδικά σχεδιασμένη για εντατική χρήση σε εστιατόριο.

Το αυτόματο σύστημα απόχυσης υπολειμμάτων φαγητού και οδήγησής τους σε μια «κρύα περιοχή», όπου η θερμοκρασία του λαδιού είναι μόνο 75°C και τα υπολείμματα δεν απανθρακώνονται και δεν δημιουργούν οσμή ή γεύση, διατηρεί το λάδι καθαρό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και έτσι επιτρέπει το διαδοχικό τηγάνισμα διαφόρων φαγητών.

Η φριτέζα είναι εξοπλισμένη με θερμοστάτη που ρυθμίζει τη θερμοκρασία μεταξύ 0-180˚C και θερμοστάτη ασφαλείας που διακόπτει την τροφοδοσία σε περίπτωση υπερθέρμανσης ή σε περίπτωση που η φριτέζα έχει ενεργοποιηθεί χωρίς λάδι. Μετά τον εντοπισμό και την επίλυση του προβλήματος που οδήγησε στη διακοπή της λειτουργίας, ο θερμοστάτης μπορεί να μηδενιστεί πατώντας το κόκκινο κουμπί.

Το δοχείο λαδιού είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και μπορεί να καθαριστεί στο πλυντήριο πιάτων.

Το θερμαντικό στοιχείο είναι πλήρως αποσπώμενο για να διευκολύνει τον καθαρισμό της φριτέζας.

Το άδειασμα της φριτέζας μπορεί να γίνει εύκολα και με ασφάλεια. Το δοχείο λαδιού είναι ειδικά σχεδιασμένο με κλίση που κατευθύνει τη ροή προς την μπροστινή βαλβίδα.

Το δοχείο λαδιού είναι εξοπλισμένο με αποχέτευση.

Η φριτέζα μπορεί να παρασκευάσει 12 κιλά τηγανιτές πατάτες την ώρα.

Προαιρετικά: η φριτέζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με το ντουλάπι από ανοξείδωτο χάλυβα MS-RFG 12, με την πόρτα μαγνήτη. Το ντουλάπι διατίθεται χωριστά.

Χαρακτηριστικά:

• Διαστάσεις: 40 x 60 x 44,5 cm;
• Μέγεθος καλαθιού: 25 x 27 x 11 cm
• Συσκευή εκκένωσης του δοχείου λαδιού.
• Όγκος: 12 L;
• Βάρος: 25 kg;
• Ισχύς: 9000 W, 230V;