Επαγγελματικός υπέρυθρος φούρνος πίτσας PZ 430 S, 3000W - Roller Grill

Ο επαγγελματικός φούρνος πίτσας PZ 430 S, μάρκας Roller Grill, είναι εξοπλισμένος με καινοτόμο σύστημα διπλού ελέγχου θερμοκρασίας.

- Θερμοστάτης που ρυθμίζει το θάλαμο και τον υπέρυθρο χαλαζία στο πάνω μέρος.
- Ρυθμιστής ισχύος για τη βάση (πέτρα και υπέρυθρος χαλαζίας) στο κάτω μέρος.

Χάρη στην καινοτόμο τεχνολογία του, ο φούρνος PZ 430 S μπορεί να προετοιμάσει μεγάλη ποικιλία φαγητών σε χρόνο ρεκόρ. Εκτός από το καινοτόμο σύστημα διπλού ελέγχου θερμοκρασίας, ο φούρνος PZ 430 S είναι εξοπλισμένος με σωλήνες υπέρυθρου χαλαζία τόσο στο επάνω μέρος όσο και στο κάτω μέρος, κάτω από την πυρόπετρα. Σκορπίζουν ακτινοβολία 1050°C στο φαγητό που θα παρασκευαστεί, εξασφαλίζοντας γρήγορο και ομοιόμορφο μαγείρεμα.

Ο συνδυασμός αυτών των δύο επαναστατικών τεχνολογιών προσφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα μαγειρέματος στον φούρνο υπέρυθρων PZ 430 S:

- 2 φρέσκες πίτσες Ø32 cm στους 350°C σε 3 λεπτά!
- 2 κατεψυγμένες πίτσες Ø32 cm στους 350°C σε 3 λεπτά και 30 δευτερόλεπτα!

Το κάτω μέρος μπορεί να ρυθμιστεί για να ψήνει πίτσα με λεπτή κρούστα (πίτσα Τοσκάνης), με πιο παχιά κρούστα (πίτσα Napolitan) ή πολύ πηχτή κρούστα ("American pan pizza"). Αυτό το power control σας δίνει τη δυνατότητα να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία φαγητών: τηγανίτες, τσαπάτι, τάρτες, γλυκά κ.λπ. ανάλογα με τη ζύμη τους.

Χαρακτηριστικά

- 2 πέτρες για ομοιόμορφο ψήσιμο
- 2 στοιχεία για κλείδωμα του χρονοδιακόπτη ήχου 15 λεπτών για συνεχή χρήση.
- 2 διπλοί θερμικοί έλεγχοι (Θερμοστάτης 0-350° + ρυθμιστής ισχύος).
- Φώτα ελέγχου
- Πόρτα με διπλή μόνωση με ασφαλισμένη γυάλινη φινιστρίνι.

Προαιρετικά, μπορείτε να αγοράσετε το κιτ από ανοξείδωτο χάλυβα KPZ 430 για να επικαλύπτετε έως και 3 φούρνους πίτσας Roller Grill

Τεχνικές προδιαγραφές

Εξωτερικές διαστάσεις: 67 x 58 x 27 cm
Εσωτερικές διαστάσεις: 43 x 43 x 11 cm
Χωρητικότητα: 1 πίτσα Ø 41 cm (16'')
Ισχύς: 3000 W