Επαγγελματικός φούρνος convection, 2400W, FC 380 TQ - Roller Grill μάρκας

Ο επαγγελματικός φούρνος Roller Grill FC 380 TQ είναι μοναδικός για τις 4 τεχνολογίες του. Το προϊόν είναι εξοπλισμένο με 3 σχάρες φούρνου.

Ο πολυλειτουργικός φούρνος έχει χωρητικότητα 38 λίτρων και διαθέτει 4 λειτουργίες που μπορείτε να επιλέξετε:

- "Αερισμός" - εξασφαλίζει ομοιόμορφο μαγείρεμα πολλών πιάτων ταυτόχρονα. Ο ζεστός αέρας έχει κυκλική κίνηση που δίνεται από τον θερμοανεμιστήρα. Η λειτουργία αερισμού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για: ψήσιμο, απόψυξη ή θέρμανση.

- Η λειτουργία "Ζαχαροπλαστικής" είναι κατάλληλη για γλυκά, κέικ ή ψωμί. Η θερμότητα παράγεται από το θερμαντικό στοιχείο που βρίσκεται στο κάτω μέρος και ο ανεμιστήρας εξασφαλίζει μια πολύ ακριβή κατανομή της θερμότητας, η οποία διατηρείται σε σταθερή θερμοκρασία από έναν θερμοστάτη.

- Η λειτουργία «Turbo Quartz@», μια αποκλειστική λειτουργία Roller Grill, συνδυάζει ταυτόχρονα τη δράση των σωλήνων υπερύθρων με το σύστημα εξαερισμού, μειώνοντας το χρόνο μαγειρέματος κατά 30%.

- Η λειτουργία "υπέρυθρου αερισμού" είναι απαραίτητη για το ψήσιμο, το μαγείρεμα ή το ψήσιμο. Ο υπέρυθρος σωλήνας θερμαίνεται έως και 1050°, με αποτέλεσμα παρόμοιο με αυτό των κάρβουνων.

Ο φούρνος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για: μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες 50-60°C (αργό μαγείρεμα), μαγείρεμα στον ατμό (με καπάκι) ή αφυδάτωση.

Συνιστάται για το ψήσιμο κατεψυγμένων προϊόντων:

18 κατεψυγμένα κρουασάν, σε 16 λεπτά στους 180°C.

20 κατεψυγμένα ψωμάκια, σε 18 λεπτά στους 220°C.

18 φρεσκοκομμένα ρολά σοκολάτας, σε 16 λεπτά στους 200°C.

Ο φούρνος φτάνει τους 300°C σε μόλις 10 λεπτά.

Η βάση σχάρας φούρνου, οι σχάρες του φούρνου, η αντίσταση στο κάτω μέρος και ο προστατευτικός δίσκος αντιστάσεων, η ράβδος της ψησταριάς είναι αποσπώμενες για να διευκολύνουν τον καθαρισμό του φούρνου.

Προδιαγραφές:

Προαιρετικά, ο φούρνος μπορεί να εξοπλιστεί με πέτρα ψησίματος πίτσας και θήκη για σουβλάκι.

• Δίσκος ζαχαροπλαστικής?
• Υπέρυθρες λάμπες;
• Θερμο-ανεμιστήρας?
• Ρύθμιση λειτουργίας 4 λειτουργιών.
• Χρονοδιακόπτης έως 120 λεπτά.
• Ενδεικτική λυχνία λειτουργίας;
• Λάμπα φούρνου?
• Προστασία για θερμαντικό στοιχείο.
• 3 σχάρες φούρνου?
• Διαστάσεις: 55 x 55 x 35,5 cm;
• Εσωτερικές διαστάσεις: 41,5 x 35 x 26,5 cm;
• Βάρος: 22 kg;
• Ισχύς: 2400W, 230V;